Обязанности:
-Заказ продуктов
-Проведение инвентаризации
-Контроль отдачи блюд
-Контроль чистоты, списания, график работы персонала кухни
-Контроль food cost HR-cost
-Знание ХЦ и ГЦ, П/Ф
-Способность обучать линейных поваров
- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами
- Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции
- Поддержание порядка на рабочем месте
- Отслеживание качества приготовленный блюд
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить
- Знание технологических процессов приготовления блюд
- Работа с 08/00,10/00 . Изменения графика обсуждается
- Оклад +KPI
- Бесплатное питание
- Официальное трудоустройство
- Бесплатное посещение фитнес клуба после испытательного срока
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Сестрорецк, Заречная дорога, 21
Вакансия опубликована 6 октября 2025 в Сестрорецке